Очень ароматный и мягкий кекс! Любители шоколада будут довольны.
Шоколадный кекс с красным вином, пошаговый рецепт с фото
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Ешь, гуляй, пеки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 130 гр
- сахар 130 гр
- сливочное масло 100 гр
- яйца 2 шт
- сухое красное вино 60 мл
- шоколад 80 гр
- какао 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Муку просеять. Шоколад натереть на мелкой терке. Масло должно быть мягким.
Шаг 2
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела. Я использовала миксер с насадкой венчик. По одному ввести яйца, постоянно взбивая массу.
Шаг 3
Влить вино, добавить шоколад, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Смазать форму сливочным маслом и выпекать при 180°C 40–45 минут. Сверху полила глазурью, приготовленной из сухой смеси.
Источник: gastronom.ru