Ароматная уха ” Двойной навар”

0
11

Ингредиенты для “Ароматная уха ” Двойной навар””:

Ароматный супчик обязательно поднимет настроение. Для приготовления ухи можно также использовать голову семги: суп получится более наваристым и вкусным.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Рыбный суп

Ингредиенты для «Ароматная уха " Двойной навар"»:

  • Карп


    400 г

  • Крылья куриные


    3 шт

  • Картофель


    3 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Вода


    2 л

  • Водка


    50 г

  • Лист лавровый


    4 шт

  • Перец душистый


    4 шт

  • Укроп


    2 веточ.

  • Соль


    2 ч. л.

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1531.3 ккал
белки
131.8 г
жиры
58.3 г
углеводы
93 г
Порции
ккал
382.8 ккал
белки
33 г
жиры
14.6 г
углеводы
23.3 г
100 г блюда
ккал
46.1 ккал
белки
4 г
жиры
1.8 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Ароматная уха " Двойной навар"»:

1. Опускаем куриные крылышки (предварительно разрезанные на небольшие кусочки) в кипящую воду и варим бульон 1 час, солим
по вкусу.
2. Рыбу чистим, потрошим, нарезаем на порционные кусочки.
3. Нарезаем лук и картофель мелкими кубиками.
4. Нарезаем мелко укроп.
5. С бульона убираем куриные крылышки, доливаем воду.
6. В уху выкладываем картофель и лук и варим 10-15 мин.
7. Затем в суп выкладываем кусочки рыбы и варим еще 15 мин.
8. За 3-4 мин. до готовности вводим душистый перец и лавровый лист.
9. Выключаем огонь и добавляем водку.
10. Отставляем уху в сторону, чтобы она хорошо настоялась.
11. Готовую уху разливаем по тарелкам, добавляем по кусочку мяса ( куриного крылышка), посыпаем измельченным укропом.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

пять × пять =