Бефстроганов с болгарским перцем

0
14

Ингредиенты для “Бефстроганов с болгарским перцем”:

Мы приготовим бефстроганов по нетрадиционному рецепту, с добавлением грибов, паприки и сладкого перца.
Лучший бефстроганов получится из наиболее мягкой говядины, а лучше – телятины. В нашем рецепте мы используем сметану 15% жирности, но можно смело, в зависимости от гарнира класть и 20%. При таком раскладе подлива получится еще более густой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Бефстроганов с болгарским перцем»:

  • Говядина

    (лучше брать вырезку без прожилок)

    400 г

  • Шампиньоны


    320 г

  • Перец болгарский


    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Сметана

    (15% жирности)

    250 г

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Перец черный


    3 щепот.

  • Соль


    1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1635.4 ккал
белки
107.3 г
жиры
103.8 г
углеводы
71.4 г
Порции
ккал
327.1 ккал
белки
21.5 г
жиры
20.8 г
углеводы
14.3 г
100 г блюда
ккал
122 ккал
белки
8 г
жиры
7.7 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Бефстроганов с болгарским перцем»:

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

5 × четыре =