Ингредиенты для “Бефстроганов”:
Простой и очень вкусный рецепт бефстроганов. Такой рецепт прекрасно подойдет в качестве семейного ужина!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из говядины
Ингредиенты для «Бефстроганов»:
-
Говядина
—
750 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Сметана
—
200 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1.5 ст. л. -
Томатная паста
—
1 ч. л. -
Вода
—
250 мл -
Масло растительное
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2065.4 ккал |
белки 155.2 г |
жиры 133.9 г |
углеводы 62.8 г |
| Порции | |||
| ккал 344.2 ккал |
белки 25.9 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Бефстроганов»:
Мясо нарезаем стейками, отбываем и нарезаем тонкой соломкой
Мясо обжариваем небольшими порциями
Лук режем полукольцами
Лук обжариваем до золотистого цвета
К луку добавляем муку, сметану, томатную пасту, и воду.
Добавляем мясо солим и перчим
Тушим на медленном огне минут 5-7.
Бефстроганов готов!
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru