Ингредиенты для “Чебуреки с говяжьим фаршем”:
Приветствую вас друзья!
Впервые готовил чебуреки. Результат превзошел ожидания, поэтому делюсь с вами видеорецептом!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Чебуреки
Ингредиенты для «Чебуреки с говяжьим фаршем»:
-
Вода
(Тёплая)
—
1 стак. -
Сахар
—
1 ч. л. -
Соль
—
2 щепот. -
Мука пшеничная
/
Мука
(Просеянная)
—
3 стак. -
Масло растительное
—
6 ст. л. -
Водка
—
1 ч. л. -
Лук репчатый
—
3 шт -
Смесь перцев
—
по вкусу -
Фарш мясной
—
400 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2978.4 ккал |
белки 47.4 г |
жиры 85.7 г |
углеводы 393.4 г |
| Порции | |||
| ккал 496.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 65.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Чебуреки с говяжьим фаршем»:
Коротко о приготовлении:
1. В теплой воде растворяем соль и сахар
2. Смешиваем муку, воду, масло и водку
3. Делаем тесто, оставляем на полчаса в пакете или плёнке
4. Мелко нарезать лук.
5. Размять лук с солью и специями по вкусу
6. Смешиваем лук, с фаршем
7. Подготавливаем заготовки из теста и раскатываем
8. Выкладываем примерно столовую ложку фарша, формируем чебуреки, придавливаем края пальцами или вилкой.
9. В раскалённое масло, выкладываем чебуреки, убавляем огонь до среднего.
10. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки.
Всё готово, приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru