Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья

0
5

Ингредиенты для “Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья”:

Порадуйте любимых вкусным и сытным обедом приготовленным, конечно же с любовью. Макароны фаршированные мясом под аппетитной корочкой сыра придутся по душе любому гурману.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья»:

  • Каннеллони


    200 г

  • Фарш мясной


    600 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло сливочное


    25 г

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Зелень

    (петрушка и укроп)

    1 пуч.

  • Специи

    (соль, перец, прованские травы)

    2 ч. л.

  • Молоко


    1 стак.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Сыр твердый


    150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья»:

Приготовим необходимые ингредиенты.

Морковь трем на терке, зелень шинкуем, лук и чеснок режем мелкими кубиками.

В разогретую сковородку кладем масло и чеснок. жарим на умеренном огне до золотистой корочки (3-5 минут.) Затем добавляем лук и морковь. Жарим так же не много 5-7 минут. После – добавляем фарш, обжариваем минут 10 периодически помешивая. Затем отправляем туда томатную пасту, солим, перчим, добавляем часть зелени – все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.

Далее отвариваем макароны до полуготовности в течении 5-7 минут. Затем достаем их из воды.

Теперь займемся соусом. в разогретую кастрюлю отправляем масло, после чего добавляем муку – перемешиваем. Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем все, чтобы не было комочков. затем добавляем прованские травы и соль – буквально 1 минуту пока не закипит соус. Как только соус загустел и закипел – снимаем с огня.

Ставим духовку на 200 гр. и достаем форму ля запекания. Дно формы смазываем соусом, каждую трубочку наполняем фаршем и выкладываем по всему дну. Затем промазываем сверху соусом и выкладываем часть сыра. сверху выкладываем следующий слой фаршированных макарон. И сверху промазываем слоем соуса, замет посыпаем оставшейся зеленью и сыром. Отправляем в духовку на 12-15 минут. Готово, приятного аппетита

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 × 5 =