Хрустящие слойки с сыром

0
90

Ингредиенты для “Хрустящие слойки с сыром”:

blank

Очень вкусные и пышные с хрустящей корочкой. Простые в приготовлении слойки с сырной начинкой. Прекрасно подойдут на завтрак, обед или ужин. Такие слойки можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Хрустящие слойки с сыром»:

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Вода


    250 мл

  • Сыр твердый

    (сулугуни, твердый, моцарелла)

    400 г

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2115.5 ккал
белки


114.9 г
жиры


63.1 г
углеводы


277.5 г
100 г блюда
ккал
199.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
6 г
углеводы
26.2 г

Рецепт «Хрустящие слойки с сыром»:

blank

В муку добавляем соль. Понемногу добавляем воду и замешиваем тесто.

blank

Вымешиваем гладкое однородное тесто не добавляя муку.

blank

Делим на тесто на 12 равных частей.

blank

Поднос смазываем растительным маслом. Подкатываем каждый кусочек теста и выкладываем на поднос. Придавливаем и смазываем каждый сверху растительным маслом.

blank

Прикрываем пленкой и оставляем отдохнуть 30 минут.

blank

Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке и добавляем масло.

blank

Сыр делим на 12 равных частей.

blank

Кусочек теста растягиваем до прозрачности руками, смазанными растительным маслом.

blank

Завораяиваем пласт теста конвертиком. Нижнюю часть теста.

blank

Верхнюю часть.

blank

Заворачиваем левую часть.

blank

А затем правую часть.

blank

Смазываем сверху растительным маслом.

blank

Начинаем формировать слойки. Немного растягиваем каждый конвертик руками.

blank

Выкладываем начинку.

blank

Соединяем уголки теста.

blank

Формируем слойки.

blank

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190 градусов 25 минутов.

blank

Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

19 − 12 =