Ингредиенты для “Картофельно-творожные сырнички”:
Как двумя картофелинами и пачкой творога вкусно накормить всю семью? Ответ в этом рецепте, проще некуда, и очень бюджетно.
Сырнички подойдут для завтрака, полдника, как самостоятельное блюдо или гарнир, со сметанкой или любым другим соусом, холодные или горячие. в общем – это универсальный рецепт!
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Сырники
Ингредиенты для «Картофельно-творожные сырнички»:
-
Картофель
(Примерно 300 гр)
—
2 шт -
Творог
(9%)
—
180 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
80 г -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 778.4 ккал |
белки 52.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 117.4 г |
| Порции | |||
| ккал 194.6 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Картофельно-творожные сырнички»:
🔶Творог, яйцо и соль взбиваем блендером до кремообразной консистенции. Если у вас нет блендера, можно протереть через сито, так масса будет более нежной.
🔶 Картофель отвариваем, сливаем всю воду и разминаем в пюре, немного остужаем и примешиваем к творогу, добавляем муку, соль, если требуется, и перемешиваем до однородности.
🔶Тесто готово. Столовую ложку теста скатываем в шарик и обваливаем в муке. Шарик укладываем на сковороду с растительным маслом и слегка придавливаем сверху. Жарим на небольшом огне под крышкой по 2-3 минутки с каждой стороны.
Готово! В тесто можно так же добавить пассерованный лук, сыр, да что угодно, в любом случае получится очень вкусно. Творог почти не ощущается.
Приятного аппетита
Источник: povarenok.ru