Кхир по индийски

Ингредиенты для “Кхир по индийски”:

Кхир – это очень популярный в Индии десерт. Индусы готовят кхир по особым поводам, для гостей, на семейные и религиозные праздники, в честь дня рождения Ганеши, на пуджи для подношения Шиве. Его подают как завершающее блюдо торжественного застолья. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Кхир помогает вывести лишнюю соль из организма, справиться с отеками. И даже если вы не поклонник молочной рисовой каши, которую мы привыкли есть с детства, то попробовав кхир вы узнаете, что она может быть невероятно вкусной.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Пудинги

Кухня:

Индийская

Ингредиенты для «Кхир по индийски»:

• Молоко

  —
  1 л

• Рис

  —
  0.7 стак.

• Сахар

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Кардамон

  —
  0.5 ч. л.

• Корица

  —
  0.5 ч. л.

• Изюм

  —
  1 ст. л.

• Орехи

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кхир по индийски»:

Рис промыть, залить молоком, добавить кардамон, корицу, соль, сахар. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 40-45 мин, иногда помешивая. Подавать теплым или холодным, посыпав изюмом и орехами.

Источник: povarenok.ru