Клубничная настойка-ликер

0
79

Ингредиенты для “Клубничная настойка-ликер”:

blank

В разгар клубничного сезона предлагаю приготовить замечательный ароматный клубничный ликёр. Алкогольный напиток получается приятный и очень вкусный!

Категория:

Напитки

Алкогольные напитки

Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Клубничная настойка-ликер»:

  • Клубника


    0.5 кг

  • Водка


    0.5 л

  • Сахар


    300 г

  • Лимон


    0,5 шт

  • Вода

    (кипячёная или отстоянная)

    200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2519 ккал
белки


3 г
жиры


2 г
углеводы


336.1 г
100 г блюда
ккал
167.9 ккал
белки
0.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
22.4 г

Рецепт «Клубничная настойка-ликер»:

1. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам или на четвертинки.
2. Из половинки лимона выдавим сок.
3. Перекладываем клубнику в литровую банку, добавляем сок лимона и заливаем водкой. Водка должна покрыть все ягоды. Банку закрываем крышкой и отправляем на подоконник с солнышком на 7-10 дней.
4. Спустя 7-10 дней настой нужно аккуратно слить через марлю или сито. Затем в банку с ягодами добавляем сахар, встряхиваем и оставляем на 2-3 дня, пока сахар полностью не раствориться.
5. Спустя 2-3 дня сливаем получившийся сироп и добавляем к ягодам воду, хорошо перемешиваем и еще раз сливаем.
6. Соединяем клубничный настой с сиропом, переливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и даст осадок, который мы легко уберем, процедив через марлю с ватой. Переливаем в бутылку для хранения и плотно закрываем.
7. Наш ликер готов!
Напиток получается очень вкусный и не сильно крепкий приблизительно 15 градусов. Пить ликер лучше охлажденным.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

4 × 2 =