Ингредиенты для “Курица аппетитная “Ностальжи””:
Классический рецепт, проверенный годами. Простой и быстрый маринад придает курочке хрустящую корочку и она получается очень вкусной! Многие знакомы с этим невероятно простым рецептом, а аромат курочки навеет немного ностальгии 🙂
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Курица аппетитная "Ностальжи"»:
-
Курица
(целиком)
—
1 шт -
Чеснок
—
6 зуб. -
Сметана
—
100 г -
Шалфей
—
2 веточ. -
Тимьян
—
2 веточ. -
Соль
—
2 ч. л. -
Перец черный
—
1 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2177.7 ккал |
белки 274 г |
жиры 77.5 г |
углеводы 99.2 г |
| Порции | |||
| ккал 363 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Курица аппетитная "Ностальжи"»:
Сначала приготовим маринад. Он состоит из мелко нарезанного чеснока, трав (специи по вкусу), сметаны и перца. Посолим курицу целиком снаружи и внутри. Затем наносим маринад, хорошо покрывая все поверхности и внутри курицы. Ставим курицу в холодильник на 2 часа впитывать маринад.
Берем банку и наливаем в нее воды, ставим банку на жаропрочную сковородку. Курицу помещаем на банку так чтобы она устойчиво сидела. В сковородку так же наливаем примерно 1 стакан воды. Это придаст курице мягкость.
Затем разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем курицу запекаться.
Выпекаем 1.5 часа и смотрим по готовности. Маринад должен запечся и корочка должна стать золотисто коричневой.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru