Ингредиенты для “Курица в медово-соевом маринаде с луком”:
Куриные бедрышки – одно из самых популярных и доступных блюд на нашем столе. И это неудивительно, ведь они очень вкусные, их можно подать с любым гарниром – картофелем, рисом или гречневой кашей. Их можно зажарить, запечь, протушить, они хорошо сочетаются с разными соусами и овощами. Все эти преимущества делают это блюдо частым гостем в нашем меню. Сегодня мы запечем бедрышки в духовке в медово-соевом маринаде с луком и чесноком. Этот маринад придает птице необычный сладковатый привкус и красивую золотисто-коричневую румяную корочку. С ним можно готовить не только куриные бёдра, но и голени, крылышки. Масла для приготовления нужно совсем немного. ВСЕ НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В ВИДЕО.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Курица в медово-соевом маринаде с луком»:
-
Бедро куриное
—
1 кг -
Соевый соус
—
7 ст. л. -
Мед
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
20 г -
Паприка сладкая
—
1 ч. л. -
Перец красный жгучий
(пол чайной ложки или по вкусу)
-
Лук репчатый
—
200 г -
Масло оливковое
—
1 ст. л. -
Кунжут
(щепотка)
-
Петрушка
—
5 г -
Уксус
(яблочный)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2616.2 ккал |
белки 227.9 г |
жиры 144.7 г |
углеводы 103.2 г |
Порции | |||
ккал 436 ккал |
белки 38 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 17.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 176.8 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Курица в медово-соевом маринаде с луком»:
1. В миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, перец, оливковое масло и яблочный уксус. В полученный маринад добавьте лук.
2. Залейте курицу маринадом и оставьте на час или более.
3. После маринования курицу выложите в любую форму, залейте маринадом с луком и запекайте при t 200 градусов примерно 35-40 минут. Во время запекания поливайте курицу образовавшимя соком. Можно накрыть фольгой если сильно румянится.
4. Готовую курицу посыпьте кунжутом и украсьте зеленью петрушки.
Источник: povarenok.ru