Лазанья. Блюдо из блюд))

Ингредиенты для “Лазанья. Блюдо из блюд))”:

Очень давно хотела приготовить лазанью и это случилось ☺️ Безумно вкусное, интересное блюдо.
Только кажется что трудно готовить на самом деле все очень просто, а вкусно как…

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Лазанья. Блюдо из блюд))»:

Соус Бешамель

• Молоко

  —
  600 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Перец черный

  —
  0.5 ч. л.

• Порошок чесночный

  —
  1/4 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1/3 ч. л.

Лазанья

• Лазанья

  —
  12 шт

• Фарш мясной

  —
  600 г

• Помидоры черри

  (Можно обычные)
  —
  5 шт

• Перец сладкий красный

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Порошок чесночный

  —
  по вкусу

• Томатная паста

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лазанья. Блюдо из блюд))»:

Если хотите чтоб лазанья получилась сочнее можно сделать 2-ю порцию Бешамель.
Готовим Бешамель.
***Растапливаем слив. масло, добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем хорошо теплое молоко, специи, и доводим эту смесь до кипения и загустения. Остужаем.
***Заливаем кипятком на пару минут помидоры, очищаем шкурку.
***Обжариваем фарш до полуготовности, поочередно с промежутком 3-4 мин добавляем нарезанный мелкими кубиками лук, перец, измельчённую на терке морковь. Помидоры тоже режем мелкими кубиками, томат. пасту разбавляем в воде и все это тоже отправляем к фаршу. Соль, перец, чеснок. Тушим ещё 4 мин и снимаем.
***В жаропрочную форму распределяем на дно 2-3 ложки Бешамель, сверху кладём листы лазаньи 👉фарш👉бешамель👉лазанья и так до конца. Сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем при 180 град.40-50 мин.
***
Подробнее смотрите видео рецепт.

Сохраняй в закладки♥️ и обязательно порадуйте свою семью😊

Источник: povarenok.ru