Ингредиенты для “Лепёшки на завтрак”:
Во время самоизоляции когда все находятся дома 24 часа в сутки, уже и не знаешь чем накормить своих домочадцев. Хочу предложить вам рецепт вкусных, сытных лепёшек с начинкой, которые понравятся как детям так и взрослым!
Категория:
Закуски
Горячие закуски
Ингредиенты для «Лепёшки на завтрак»:
-
Яйцо куриное
—
2 шт -
Масло сливочное
—
1 ст. л. -
Молоко
—
100 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
(стакан 200 мл.)
—
1 стак. -
Соль
—
по вкусу -
Порошок чесночный
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
по вкусу -
Специи
(прованские травы)
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Колбаса
—
60 г -
Сыр твердый
—
50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1370.9 ккал |
белки 51.9 г |
жиры 67.3 г |
углеводы 140.6 г |
| Порции | |||
| ккал 685.5 ккал |
белки 26 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 70.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Лепёшки на завтрак»:
1. В миске смешиваем яйца, специи ( соль, перец, прованские травы, сушёный чеснок), затем добавляем сливочное масло и перемешиваем, добавляем молоко, разрыхлитель, и просеянную муку замешиваем тесто ( тесто получается чуть гуще чем на оладья).
2. Сковороду разогреваем, добавляем растительное мало ( убавляем огонь на минимум) и выкладываем 5 ст. л. теста, распределяем ровным слоем, поверх теста выкладываем нарезанную колбасу, посыпаем натёртым сыром, сверху на начинку добавляем ещё 2-3 ст. л. теста, распределяем (стараемся закрыть начинку). Накрываем крышкой и готовим примерно 4-5 мин. с одной стороны, а затем переворачиваем и готовим 4-5 мин. с другой стороны.
3. Готовые лепёшки подаём к столу. Всем приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru