Лимонное печенье с безе

0
14

Ингредиенты для “Лимонное печенье с безе”:

Хрустящее печенье из творожного теста с лимоном и безе.

Категория:

Десерты

Печенье

Творожное печенье

Ингредиенты для «Лимонное печенье с безе»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    150 г

  • Творог


    200 г

  • Масло сливочное


    200 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванилин


    1 ч. л.

  • Лимон


    1/2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3556.4 ккал
белки
80.2 г
жиры
184.4 г
углеводы
391.3 г
Порции
ккал
355.6 ккал
белки
8 г
жиры
18.4 г
углеводы
39.1 г
100 г блюда
ккал
314.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
16.3 г
углеводы
34.6 г

Рецепт «Лимонное печенье с безе»:

Растопить сливочное масло. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Натереть лимонную цедру и выжать сок.

Смешать творог, лимонный сок и цедру, масло, желтки, 50 гр. сахара, ваниль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Белки взбить в крепкую пену, добавить 100 гр. сахара.

Тесто раскатать в пласт как можно тоньше. Смазать взбитыми белками и скатать в рулет. Нарезать на кусочки толщиной около 1 см. Выложить на противень. Сверху кусочки печенья смазать оставшимися белками. Выпекать в духовке при 180º 20-25 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

15 + тринадцать =