Маринованная капуста со свеклой

0
23

Ингредиенты для “Маринованная капуста со свеклой”:

Хочу поделиться отличным рецептом закуски с ярким вкусом и цветом, которая покоряет с первой пробы. Получается потрясающе вкусное блюдо, которое займет достойное место даже на праздничном столе.
Капуста по этому рецепту необычно вкусная, хрустящая и сочная, ее хочется кушать все время. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!

Категория:

Заготовки

Маринады

Ассорти

Ингредиенты для «Маринованная капуста со свеклой»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    1.3 кг

  • Свекла


    450 г

  • Чеснок


    6 зуб.

  • Вода


    1 л

  • Перец душистый


    3 шт

  • Гвоздика


    3 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Соль


    2 ст. л.

  • Сахар


    150 г

  • Масло растительное


    50 мл

  • Уксус

    (9%)

    150 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Маринованная капуста со свеклой»:

Капусту разрезаем на 8 частей, остатки кочерыжки удаляем, но не полностью, чтобы вилок не развалился. Свеклу нарезаем тонкими полукольцами, чеснок – на две части.
На дно банки плотно укладываем слой капусты, чеснок, слой свеклы. Затем слои повторяем плотно наполняя банку до самого верха.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар, масло растительное, уксус и доводим до кипения.
Заливаем овощи кипящим маринадом. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки. После капусту отправляем в холодильник еще на сутки.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

19 − восемь =