Мясо по-албански с баклажанами

0
54

Ингредиенты для “Мясо по-албански с баклажанами”:

Рубленные котлеты с баклажанами, которые можно приготовить из любого вида мяса

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Ингредиенты для «Мясо по-албански с баклажанами»:

  • Мясо

    (Любое свежее мясо)

    600 г

  • Баклажан


    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Чеснок


    4 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Мясо по-албански с баклажанами»:

Баклажаны нарезаем кубиками, укладываем в тарелку, солим и оставляем минут на 15. Лук мелко нарезать. Мясо также нарезаем кубиками. Укроп мелко нарубаем.
К мясу отправляем укроп, давим чеснок, добавляем майонез, солим и перчим, засыпаем муку и перемешиваем. Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем.
Баклажаны ополаскиваем и аккуратно отжимаем. Лук обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем баклажаны минуты 2 на сильном огне. Луку и баклажанам даём остыть, а затем добавляем к мясу и перемешиваем.
После чего ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности. Всем приятного аппетита друзья)

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

один × два =