Морковный пирог с творогом

0
20

Ингредиенты для “Морковный пирог с творогом”:

Открытый пирог с морковью и творогом

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог с творогом»:

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    120 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Вода


    0,5 стак.

  • Морковь


    350 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Творог


    350 г

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сыр твердый

    (тёртый)

    50 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2255.2 ккал
белки


108.7 г
жиры


131.8 г
углеводы


161 г
Порции
ккал
225.5 ккал
белки
10.9 г
жиры
13.2 г
углеводы
16.1 г
100 г блюда
ккал
189.5 ккал
белки
9.1 г
жиры
11.1 г
углеводы
13.5 г

Рецепт «Морковный пирог с творогом»:

Делаем тесто. Муку смешать с солью, добавить масло и воду. Замесить мягкое и эластичное тесто. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания. Равномерно распределить, формируя бортики. Наколоть поверхность теста вилкой. Отправить выпекать в разогретую до 200º духовку примерно на 5-8 минут.

Дальше начинка. Морковь почистить и нарезать на тонкие брусочки. Переложить их в глубокую миску. Залить кипятком и дать постоять 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.

В отдельную миску выложить йогурт, добавить сметану, яйца, тёртый сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать с помощью миксера.

Тесто основу достать из духовки. На тесто выложить морковь, равномерно распределить по всей поверхности. Залить творожной смесью, ложкой разровнять.

Выпекать в духовке при 120º около 40 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

шестнадцать + девятнадцать =