Нежные пирожные

0
106

Ингредиенты для “Нежные пирожные”:

blank

Очень вкусные и нежные пирожные с бананом) Готовятся очень быстро, а получаются очень вкусные!

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Нежные пирожные»:

  • Масло сливочное


    150 г

  • Яйцо куриное


    6 шт

  • Сахар


    180 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    90 г

  • Крахмал картофельный


    40 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Ванильная эссенция


    2 капл.

  • Молоко


    500 мл

  • Вода


    4 ст. л.

  • Банан


    1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3121 ккал
белки
67.8 г
жиры
163.6 г
углеводы
346.1 г
Порции
ккал
390.1 ккал
белки
8.5 г
жиры
20.5 г
углеводы
43.3 г
100 г блюда
ккал
202.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
22.5 г

Рецепт «Нежные пирожные»:

blank

Сначала готовим заварной крем. Хотя для этих пирожных крем можно использовать любой, главное чтобы он был густой. Но мне очень понравился этот заварной крем, на вкус как пломбир. Берём молоко и отправляем на огонь. Кипятить его не надо, только нагреть до горячего состояния.

blank

Пока молоко нагревается, берем яйца, добавляем сахар, капельку ванильного экстракта или ванилина, и перемешиваем все венчиком или миксером.

blank

Дальше добавляем крахмал и ещё раз все перемешиваем.

blank

Продолжаем перемешивать и тонкой струйкой вводим горячее молоко.

blank

Дальше переливаем все обратно и отправляем на огонь.

blank

Как только крем закипел и стал густым, снимаю с огня.

blank

Накрываю пищевой плёнкой и оставляю остывать до комнатной температуры.

blank

Пока крем остывает, готовлю бисквит. Все готовится очень быстро, по этому уже можно включить духовку на разогрев на 190°. Беру яйца, добавляю сахар и соль.

blank

И начинаю все взбивать миксером до пышности.

blank

Вот до такого состояния нужно взбить яйца.

blank

Дальше продолжая взбивать ввожу воду. Этого делать совсем не обязательно, но мне так больше нравится.

blank

Дальше беру муку и в три подхода просеиваю через сито.

blank

Перемешивать нужно очень аккуратно. Разрыхлитель я использовать не буду, ну если хотите можете добавить, так бисквит получится пышнее.

blank

Форму я застелила бумагой для выпечки и смазала сливочным маслом. Выливаем тесто в форму.

blank

Аккуратно лопаточкой распределяем.

blank

Отправляем выпекаться примерно на 8 минут, при температуре 190°. Но вы ориентируйтесь по своей духовке.

blank

Готовый бисквит оставляем остывать.

blank

Когда бисквит остыл, вырезаю стаканом кружочки.

blank

Дальше берем масло и взбиваем до посветления.

blank

Дальше добавляем по 1 ст. л крема, каждый раз хорошо взбивая.

blank

Вот такой густой крем получается.

blank

Дальше беру половинку бисквита, смазываю кремом.

blank

По центре ложу кусочек банана.

blank

Вторую половину также смазываю кремом и соединяю все вместе.

blank

Дальше хорошо промазываю бока.

blank

И вверх пирожного.

blank

Дальше ту сторону которую смазала кремом я обваливаю в крошке. Так мне дальше удобнее формировать пирожные.

blank

Также смазываю и вторую сторону. Все хорошо посыпаю крошкой.

blank

И вот такие замечательные пирожные получаются.

blank

Готовьте по этому рецепту. Я думаю вам понравится. Всем большое спасибо и до связи в комментариях.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

15 − 6 =