Ингредиенты для “Отбивные из куриного филе с сыром”:
Сегодня готовлю отбивные из куриной грудки в кляре с сыром! Получается очень нежное, вкусное и ароматное мясо!!! Отбивные готовятся легко и просто!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Ингредиенты для «Отбивные из куриного филе с сыром»:
-
Филе куриное
—
500 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Майонез
(или сметана)
—
3 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
3 ст. л. -
Укроп
—
0.5 пуч. -
Масло растительное
(для жарки)
—
2 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1823 ккал |
белки 169.7 г |
жиры 89.4 г |
углеводы 76.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Отбивные из куриного филе с сыром»:
1. Куриное филе разрезаем на порционные кусочки. Отбиваем, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу.
2. Отдельно в тарелке соединяем яйца, майонез, муку и измельченный укроп. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
3. Отдельно трем сыр на крупной терке.
4. Каждый кусочек мяса макаем с одной стороны в яичную смесь и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом -яичным соусом вниз.
5. Сверху на мясо кладем тертый сыр и аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом, так чтобы была полностью покрыта.
6. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Наши отбивные готовы!
Всем отличного настроения и приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru