Отбивные из куриного филе с сыром

Ингредиенты для “Отбивные из куриного филе с сыром”:

Сегодня готовлю отбивные из куриной грудки в кляре с сыром! Получается очень нежное, вкусное и ароматное мясо!!! Отбивные готовятся легко и просто!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Ингредиенты для «Отбивные из куриного филе с сыром»:

• Филе куриное

  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Майонез

  (или сметана)
  —
  3 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Укроп

  —
  0.5 пуч.

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из куриного филе с сыром»:

1. Куриное филе разрезаем на порционные кусочки. Отбиваем, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу.
2. Отдельно в тарелке соединяем яйца, майонез, муку и измельченный укроп. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
3. Отдельно трем сыр на крупной терке.
4. Каждый кусочек мяса макаем с одной стороны в яичную смесь и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом -яичным соусом вниз.
5. Сверху на мясо кладем тертый сыр и аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом, так чтобы была полностью покрыта.
6. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Наши отбивные готовы!
Всем отличного настроения и приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru