Овсяное печенье, как в магазине

0
24

Ингредиенты для “Овсяное печенье, как в магазине”:

В нашей семье очень любят овсяное печенье за его пряный вкус. К сожалению, качество магазинного печенья оставляет желать лучшего. И я задумалась, как приготовить домашнее овсяное печенье. За основу я взяла рецепт ГОСТ и немного изменила его под себя, и у меня получилось очень вкусное печенье. На вкус оно очень похоже на магазинное, но намного лучше.

Категория:

Десерты

Печенье

Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье, как в магазине»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    345 г

  • Мука овсяная


    148 г

  • Сахар

    (Количество сахара можно регулировать)

    372 г

  • Масло сливочное


    164 г

  • Мед


    87 г

  • Вода

    (вода должна быть горячей 70-80 градусов)

    90 г

  • Корица


    1 г

  • Ванилин


    1 г

  • Сода


    5 г

  • Соль


    4 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овсяное печенье, как в магазине»:

В глубокой миске смешиваем сахар, ванилин, соль и корицу. Добавляем размягчённое сливочное масло. Перемешиваем.

Добавляем мед, горячую воду и овсяную муку. Овсяную муку можно сделать с помощью блендера, измельчив овсяные хлопья. Смешиваем до однородности.

Муку смешать с содой и постепенно добавлять в тесто. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Делим тесто на две части и раскатываем пласт толщиной ~8 мм. Вырезаем печенье с помощью формы, так же можно использовать стакан.

Выпекаем печенье при 200 градусах 10-15 минут, зависит от толщины печенья и духовки. Печенье должно подрумяниться. Дать печенью остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

двенадцать + 7 =