Ингредиенты для “Печенье арахисовое”:
Нежное, ароматное, рассыпчатое, с приятным арахисовым вкусом. Простое в приготовлении. Без яиц. Вместо сахарной пудры можно добавить сахар, но тогда печенье получится не такое нежное. Тесто можно поместить в холодильник на 40-60 минут, тогда печенье получится более рассыпчатое.
Категория:
Десерты
Печенье
Другое
Ингредиенты для «Печенье арахисовое»:
Для теста
-
Масло сливочное
—
100 г -
Сметана
(15-20%)
—
100 г -
Сахарная пудра
(или сахар)
—
80 г -
Ванильный сахар
—
10 г -
Соль
—
1 щепот. -
Арахис
—
130 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Сода
—
1/2 ч. л.
Для украшения
-
Арахис
—
20 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2975.5 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 173.3 г |
углеводы 295.7 г |
| Порции | |||
| ккал 495.9 ккал |
белки 11 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 49.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 419.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Печенье арахисовое»:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
130 гр. слегка посушенного (или обжаренного) арахиса измельчить в блендере.
К 100 гр. сливочного масла добавить 80 гр. сахарной пудры, 1 щепотку соли и 10 гр. ванильного сахара.
Смешать. Затем добавить 100 гр. сметаны и 1/2 ч. л соды. Смешать. Далее – измельченный арахис. В завершении – 250 гр. муки, частями.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Скатать шарики из теста размером чуть больше грецкого ореха.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Украсить 20 гр. арахиса.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут.
Источник: povarenok.ru