Ингредиенты для “Пирог с мясом и чесноком”:
Все ингредиенты для теста соединить одновременно и замесить мягкое эластичное тесто.
Лук нарезать максимально мелкими кубиками и обжарить.
Соединить лук, чеснок, фарш, зелень. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
От теста отделить 1/3 часть и отложить в сторону.
Большую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Уложить его в выстеленую пергаментом форму и прижать края. Выложить начинку и равномерно распределить по форме. Раскатать оставшийся кусок теста до той же толщины и накрыть мясо. Аккуратно защипнуть края и проделать небольшие отверстия при помощи ножниц, или вилки. Смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута и льна.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог с мясом и чесноком»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 стак. -
Сметана
—
3 ст. л. -
Масло сливочное
—
50 г -
Сахар
—
1 ч. л. -
Сода
—
0,5 ч. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Фарш мясной
—
400 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Чеснок
—
2 зуб. -
Перец черный
—
0,5 ч. л. -
Зелень
—
1 пуч.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1708.6 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 59.7 г |
углеводы 158.8 г |
| Порции | |||
| ккал 854.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Пирог с мясом и чесноком»:
Источник: povarenok.ru