Ингредиенты для “Пирог с сыром”:
Сладковатый и очень вкусный пирог с сыром, который идеально подходит к чаю и кофе.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог с сыром»:
Для теста
-
Сахар
—
100 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
350 г -
Масло сливочное
—
50 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Молоко
—
200 мл -
Дрожжи
—
1,5 ч. л. -
Соль
—
0,5 ч. л.
Для начинки
-
Сыр твердый
—
200 г -
Масло сливочное
—
50 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2780.2 ккал |
белки 87.2 г |
жиры 103.1 г |
углеводы 380.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Пирог с сыром»:
В теплое молоко добавляем сухие дрожжи, сахар, яйцо, соль, размягченное масло и муку.
Замешиваем тесто. Убираем в теплое место. Оно должно увеличится в размере в 2 раза.
Тесто получается очень нежным и немного липучим.
Делим тесто на 7 равных частей.
Одну часть раскатываем и укладываем на дно формы.
Смазываем растопленным маслом и посыпаем сыром.
Раскатываем следующую часть теста, выкладываем и смазываем маслом.
Чередуем начинку между слоями теста:
1. Масло и сыр
2. Масло
3. Масло и сыр
4. Масло
5. Масло и сыр
6. Масло
Последний слой смазываем желтком.
Надрезаем пирог на квадраты и оставляем на 20 минут в теплом месте.
Выпекаем при температуре 180° 40 минут.
*Размер моей формы 19х24.
Подробнее вы можете рассмотреть рецепт в моем видео.
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru