Праздничный торт

0
16

Ингредиенты для “Праздничный торт”:

Мягкий, нежный, сочный торт, просто тает во рту. На столе смотрится очень празднично и аппетитно.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Праздничный торт»:

  • Яйцо куриное


    7 шт

  • Масло сливочное


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2.5 стак.

  • Молоко сгущенное


    1 бан.

  • Сода


    0.5 ч. л.

  • Ванилин


    0.5 ч. л.

  • Молоко


    0.5 л

  • Сливки

    (жирные 33%)

    200 г

  • Сахарная пудра


    2 ст. л.

  • Мандарин


    3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5393.8 ккал
белки
137.5 г
жиры
278.2 г
углеводы
597.2 г
Порции
ккал
899 ккал
белки
22.9 г
жиры
46.4 г
углеводы
99.5 г
100 г блюда
ккал
232.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
12 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Праздничный торт»:

1. Для коржей в миску вводим: яйцо куриное – 4 шт., сливочное масло – 100г., сода- 0.5 ч. л., мука -2 стакана, ванилин – 0.5ч. л.
2. Всю массу взбиваем миксером.
3. Сюда же вводим сгущенное молоко и продолжаем взбивать.
4. Тесто делим на 2 части.
5. Каждую часть выпекаем в разъемной форме ( используем пергамент) 20 минут при температуре 180С.
6. Для заварного крема:молоко доводим до кипения.
7. В миске смешиваем: яйца- 3 шт., сахар-1 стакан, мука- 0.5 стакана, до однородной массы и вливаем в кипящее молоко тонкой
струей, постоянно помешивая до первого ” булька”.
8. Снимаем крем с плиты и вводим сливочное масло – 50 г., хорошо перемешиваем, даем остыть.
9. Каждый корж разрезаем на 2 части.
10. Каждую часть смазываем кремом ( итого 4 коржа).
11. Готовим крем, чтобы ” затянуть” весь торт, для этого используем сливки 33% ( жирные) взбиваем с сахарной пудрой.
12. Этим кремом смазываем весь торт и украшаем мандаринами.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

шестнадцать + восемнадцать =