Ингредиенты для “Рыба под необычным соусом”:
Очень сочная, вкусная и нежная рыбка под необычным соусом.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Рыба под необычным соусом»:
-
Рыба
(хек)
—
2 шт -
Молоко
—
50 мл -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Горчица
—
1 ст. л. -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Творог
(сливочный)
—
150 г -
Соль
—
1 ч. л. -
Масло сливочное
—
10 г -
Лук репчатый
—
2 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1491.4 ккал |
белки 249.5 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 28.6 г |
| Порции | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.8 ккал |
белки 15 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Рыба под необычным соусом»:
1. Рыбу моем, удаляем хребет, режим на порционные куски.
2. Рыбу выкладываем в форму смазанную сливочным маслом.
3. Готовим соус: смешиваем творог, молоко, яйцо, горчицу ( дижонскую), лимонный сок, солим по вкусу.
4. Нарезаем лук ( кольцами, полукольцами).
5. Рыбу солим, выкладываем на рыбу лук и заливаем соусом.
6. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180С, на 30 минут.
7. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, посыпаем укропом.
Источник: povarenok.ru