Рыба в сливочном соусе

0
144

Ингредиенты для “Рыба в сливочном соусе”:

Рыба в ароматном сливочно-чесночном соусе с томатами и шпинатом — блюдо, которое должно побывать на вашем столе. Но самое приятное что готовится оно очень быстро.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сливочном соусе»:

  • Рыба

    (кета + треска)

    400 г

  • Шпинат


    100 г

  • Помидор


    2 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Базилик


    1 веточ.

  • Масло сливочное


    20 г

  • Масло оливковое


    3 ст. л.

  • Сливки

    (любой жирности)

    350 мл

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2255.9 ккал
белки


88.8 г
жиры


195.2 г
углеводы


40.2 г
Порции
ккал
451.2 ккал
белки
17.8 г
жиры
39 г
углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
179 ккал
белки
7 г
жиры
15.5 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Рыба в сливочном соусе»:

1. Рыбу моем ( я брала рыбу кусочками, кета и треска, но если купите лосось будет ещё вкуснее).
2. Укроп, чеснок нужно мелко порубить.
3. Помидоры нарезаем дольками.
4. У базилика нам понадобятся только листики.
5. Сковороду разогреваем добавляем небольшое количество оливкового масла и обжариваем рыбку с двух сторон до румяной корочки, солим и перчим по вкусу. Обжаренную рыбку снимаем на тарелочку.
6. В сковороду где обжаривали рыбу добавляем сливочное масло и часть нарубленного чеснока.
7. Затем добавляем помидоры и обжариваем.
8. Обжаренные помидоры заливаем сливками. Выкладываем шпинат, укром, базилик, чеснок, солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Тушим пару минут.
9. В сливочный соус выкладываем обжаренную рыбку, тушим пару минут.
Рыбка готова подаём к столу.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

два × два =