Ингредиенты для “Рыбный суп с брокколи”:
Отличный диетический супчик, очень простой в приготовлении. Брокколи отлично сочетается с рыбой и это очень вкусно. Лучше всего подойдет морская, нежирная рыбка: минтай, треска, пикша.
Категория:
Бульоны и супы
Ингредиенты для «Рыбный суп с брокколи»:
-
Филе рыбное
—
400 г -
Брокколи
—
300 г -
Картофель
—
3 шт -
Морковь
—
1 шт -
Лук-шалот
—
1 шт -
Укроп
—
2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 876.6 ккал |
белки 82.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 108.7 г |
| Порции | |||
| ккал 219.2 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Рыбный суп с брокколи»:
Нарезать картофель кубиками, а морковь полукольцами.
Налить в кастрюлю 1,2 литра воды, добавить лук, морковь, картофель и варить 10 минут после закипания.
Рыбу нарезать небольшими кусками, отправить в кастрюлю и варить 5 минут. Лук можно убрать из кастрюли, так как он уже отдал свой аромат.
У брокколи отрезать ножки и разобрать руками на соцветия. Добавить в кастрюлю и варить 5 минут. Затем добавить нарезанный укроп, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
Источник: povarenok.ru