Ингредиенты для “Салат из фарша говядины и овощей”:
В прошлом году отдыхали в Рас – эль – Хайме, и в одном из кафе отведали очень вкусный салатик. Постаралась максимально передать его вкус.
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты из говядины
Кухня:
Арабская
Ингредиенты для «Салат из фарша говядины и овощей»:
Салат
-
Фарш мясной
—
500 г -
Огурец
—
1 шт -
Помидор
—
1 шт -
Листья салата
/
Салат
—
0.5 пуч. -
Перец черный
—
0.5 ч. л. -
Паприка сладкая
—
0.5 ч. л. -
Лимон
—
1 шт
Соус
-
Желток яичный
—
1 шт -
Сырок плавленый
—
1 шт -
Соевый соус
—
3 ст. л. -
Чеснок
—
1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 949.7 ккал |
белки 28.4 г |
жиры 27 г |
углеводы 27.8 г |
| Порции | |||
| ккал 316.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат из фарша говядины и овощей»:
1. Обжарить фарш не разбивая на кусочки. Добавить паприку и перец молотый черный.
2. Выкладываем фарш на бумажные салфетки, чтоб убрать лишний жир.
3. Нарезаем фарш на небольшие кусочки.
4. Готовим соус: смешиваем желток, плавленый сырок, соевый соус и чеснок.
5. Нарезаем мелко помидор, огурец и листья салата.
6. Перемешиваем фарш, соус, и овощи.
7. Перед подачей сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита! )
Источник: povarenok.ru