Салат с рисом и овощами на зиму

0
82

Ингредиенты для “Салат с рисом и овощами на зиму”:

blank

Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата на зиму с рисом и овощами! Салат этот я готовлю без добавления уксуса и сахара, но с добавлением жгучего перца! Вкусный и очень сытный "Завтрак туриста"!
Порция на 4.5 литра салата.

Категория:

Заготовки

Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат с рисом и овощами на зиму»:

  • Морковь


    1 кг

  • Помидор


    1 кг

  • Перец болгарский


    1 кг

  • Лук репчатый


    1 кг

  • Перец красный жгучий


    2 шт

  • Масло растительное


    0.5 л

  • Рис


    400 г

  • Соль

    (по вкусу)

    70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5912 ккал
белки


76.2 г
жиры


413 г
углеводы


493.1 г
100 г блюда
ккал
121.1 ккал
белки
1.6 г
жиры
8.5 г
углеводы
10.1 г

Рецепт «Салат с рисом и овощами на зиму»:

1. Отварить рис до полуготовности.

2. Перекрутить на мясорубке помидоры и горький перец.

3. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови или нарезать соломкой. Нарезать лук кубиками и перец.

4. В кастрюлю вылить масло и добавить соль. Когда масло закипело добавить морковь и варить 20 минут.

5. Через 20 минут добавить лук и варить 10 минут.

6. Через 10 минут добавить рис, томат с горьким перцем, болгарский перец. Перемешать и варить в течении 30 минут на слабом огне.

7. Готовый салат разложить ро стерилизованным банкам и закатать крышками.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

десять + 1 =