Салат с тунцом, спаржевой фасолью, картофелем

0
67

Ингредиенты для “Салат с тунцом, спаржевой фасолью, картофелем”:

На просторах Интернета встречается масса вариантов этого салата. Моя версия не претендует на лидерство, однако заслуживает внимания. Смотрите подробный видеорецепт.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с тунцом, спаржевой фасолью, картофелем»:

  • Картофель


    2 шт

  • Огурец


    1 шт

  • Редис


    6 шт

  • Фасоль стручковая


    300 г

  • Помидоры черри


    4 шт

  • Оливки зеленые


    16 шт

  • Каперсы


    2 ст. л.

  • Яйцо перепелиное


    4 шт

  • Тунец

    (консервированный кусками)

    1 бан.

  • Майонез


    4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1305.5 ккал
белки
80 г
жиры
75.1 г
углеводы
81.2 г
Порции
ккал
652.8 ккал
белки
40 г
жиры
37.6 г
углеводы
40.6 г
100 г блюда
ккал
89.4 ккал
белки
5.5 г
жиры
5.1 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Салат с тунцом, спаржевой фасолью, картофелем»:

Самое главное в любом салате – подготовить все ингредиенты. Картофель заранее сварим в мундире, а все остальные действия сделаем по ходу приготовления. Смотрите подробное видео.
Нам понадобятся: ассорти из оливок – они разных цветов и размеров, очень эффектно выглядят. Каперсы. Сваренный картофель. Редис.
Перепелиные яйца. Свежий огурец. Лук по-желанию. Помидоры черри, и замороженная спаржевая фасоль.
У меня вот такая стеклянная баночка с тунцом.
Можно видеть размер кусков рыбы и её качество.
Очень убедительно.
Итак, очистим картофель и сварим зеленую спаржевую фасоль. Чтобы её цвет после варки сохранился зелёным, понадобится ледяная баня – очень холодная вода со льдом.
Варить такую фасоль нужно две-три минуты после закипания воды.
После варки сразу же шоковое охлаждение. Пять минут в ледяной воде, а после сушка.
В этом салате нарезка будет самая минимальная. Лучше побороться за красивую композицию.
Кружочки картофеля. Спаржевая фасоль. Перепелиные яйца. Редис.
Помидоры. Свежий огурец. Ассорти из оливок.
Главный герой этого салата – тунец. Хороший большой кусок.
Майонез. Каперсы.
Вот и всё. Больше не хочется говорить лишние слова, потому как очень хочется попробовать это прекрасное сочетание.

Делитесь этим рецептом с друзьями, обязательно попробуйте приготовить, и дайте знать, если вам понравилось.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

13 − 6 =