Ингредиенты для “Самса из слоёного теста”:
Самса с мясом и картофелем из готового слоёного теста.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Кухня:
Узбекская
Ингредиенты для «Самса из слоёного теста»:
-
Фарш мясной
—
800 г -
Картофель
—
6 шт -
Тесто слоеное
—
2 упак. -
Лук репчатый
—
2 шт -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло сливочное
—
30 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4682.8 ккал |
белки 72.7 г |
жиры 180.1 г |
углеводы 484.4 г |
| Порции | |||
| ккал 585.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 60.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Самса из слоёного теста»:
Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики. Лук почистить и измельчить.
Каждый лист слоёного теста разделить на 4 равные квадраты, тонко раскатать. На квадратик теста выложить слоями: фарш, картофель и лук. Посолить, поперчить и сверху положить небольшой кусочек сливочного масла для сочности. Скрепит края теста по диагонали.
Самсу выложить на противень и сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке около 40 минут при температуре 180°.
Источник: povarenok.ru