Ингредиенты для “Шаурма с говядиной и нежным чесночным соусом”:
Все мы знаем, что шаурму можно делать не только с курицей, но и говядиной. В этом рецепте вы узнаете, как в домашних условиях подготовить мясо для турецкого донера, приготовить один из лучших соусов для шаурмы. Заранее всем приятного аппетита.
Категория:
Блюда из лаваша
Рулеты из лаваша
Ингредиенты для «Шаурма с говядиной и нежным чесночным соусом»:
-
Говядина
—
600 г -
Помидоры черри
—
150 г -
Капуста пекинская
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Огурец
—
2 шт -
Лаваш
—
4 шт -
Майонез
—
160 г -
Сметана
—
200 г -
Чеснок
—
3 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Шаурма с говядиной и нежным чесночным соусом»:
Для начала подготовим мясо для шаурмы. Выкладываем на пленку фарш, потом стейк, снова фарш и т. д. Заканчиваем фаршем. Отправляем мясо в морозилку на 8 часов.
Готовим соус. Мелко-мелко нарезаем чеснок. Смешиваем сметану и майонез и добавляем туда чеснок.
Подготовим овощи. Нарежем лук, помидоры черри, огурцы и нашинкуем капусту.
Далее достаем мясо из морозилки. И нарезаем его тонкими слайсами. Нарезайте порциями на одну сковородку, чтобы нарезанное мясо сильно не таяло. И поджариваем его. Солим и перчим по вкусу.
Далее просто выкладываем овощи на лаваш, предварительно смазав его соусом, добавляем мясо и еще немного соуса. Заворачиваем рулет. Подсушиваем на сковороде и приятного аппетита.
Источник: povarenok.ru