Шоколадный пирог с яблоками и корицей

0
20

Ингредиенты для “Шоколадный пирог с яблоками и корицей”:

Очень вкусный шоколадный пирог, который понравится всем.
Простой и быстрый рецепт шоколадного бисквита.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоками и корицей»:

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    50 г

  • Какао-порошок


    50 г

  • Яблоко


    2 шт

  • Ванильный сахар


    0,5 ч. л.

  • Корица


    0,5 ч. л.

  • Сахарная пудра


    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1358.2 ккал
белки
39.5 г
жиры
27.9 г
углеводы
234.7 г
Порции
ккал
169.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
3.5 г
углеводы
29.3 г
100 г блюда
ккал
183.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
3.8 г
углеводы
31.7 г

Рецепт «Шоколадный пирог с яблоками и корицей»:

1. Чтобы приготовить шоколадный бисквит без разделения яиц на желтки и белки, для начала надо включить духовку и выставить температуру 180 градусов.

2. Разбейте яйца в большую миску и взбивайте миксером в течение нескольких секунд, начиная с самой низкой скорости миксера, затем постепенно увеличивайте ее до высокой скорости. При включенном миксере постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар.
Продолжайте взбивать 8-10 минут, пока они не станут густыми и пышными.

3. Муку необходимо просеять 2-3 раза перед тем, как ввести ее в тесто. Тогда мука насытится кислородом и пирог будет более воздушным. Ввести муку во взбитые яйца небольшими порциями, аккуратно вмешивая каждую порцию силиконовой лопаткой или венчиком, движением снизу вверх. Затем добавить какао и снова аккуратно перемешать.
(Если вы используете миксер, вы должны делать это на минимальной скорости)

4. Помыть и порезать яблоки на небольшие дольки.

5. Застелить дно разъемной формы бумагой для выпечки. Затем выложить нарезанные яблоки в форму и залить шоколадным тестом, разровнять поверхность. Перед тем, как поставить форму с тестом в духовку, слегка прокрутите форму вокруг своей оси – тесто лучше распределится по форме и не вздуется в процессе выпечки.

6. Отправить форму с шоколадным тестом и яблоками в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 15-20 минут. (Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!)

7. Готовность пирога легко проверить зубочисткой (нужно проткнуть середину пирога), она должна выходить абсолютно сухой. Если к зубочистке прилипнут кусочки теста, значит пирог необходимо допечь.

8. Готовый пирог достать из духовки. Оставить остывать на 10-15 минут. Затем аккуратно извлечь пирог из формы.

9. Переворачиваем пирог яблоками к верху, затем посыпаем корицей. (Можно присыпать сахарной пудрой по желанию)

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

3 + пять =