Сливочно-дрожжевое тесто для пирожков в духовке

0
22

Ингредиенты для “Сливочно-дрожжевое тесто для пирожков в духовке”:

Всем привет, этот тесто понравиться вам своей простотой и тем – что оно всегда получается, даже у меня-которая не очень дружит с дрожжевым тестом оно получилось просто превосходно. Люблю пирожки-но в жареных слишком много масла-поэтому будем печь. ХВАТИТ ЖАРИТЬ-ДАВАЙТЕ ПЕЧЬ!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Сливочно-дрожжевое тесто для пирожков в духовке»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Молоко


    200 мл

  • Сливки


    100 мл

  • Масло сливочное


    40 г

  • Желток яичный


    2 шт

  • Дрожжи


    14 г

  • Сахар


    2.5 ч. л.

Смазка пирожков

  • Желток яичный


    1 шт

  • Сливки


    3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Рецепт «Сливочно-дрожжевое тесто для пирожков в духовке»:

В теплом молоке и сливках перемешиваем дрожжи, оставляем на несколько минут чтобы он начали подниматься.
Растопленное сливочное масло добавляем к желткам.
Вливаем в муку+соль и замешиваем тесто.
Ставим на расстойку. Тесто должно в 3 раза увеличиться в размере.
Делим тесто на маленькие шарики и под пленку.
Каждый шарик раскатываем, сверху начинку, закрепляем и швом вниз на противень.
Оставляем на расстойку на минут 20.
После, смазываем желтком+сливки и выпекаем при 200°С. Всем приятного аппетита!!! Увидимся!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

16 + 15 =