Ингредиенты для “Слойки с лимонным джемом”:
Слойки-спирали из слоеного теста с лимонным джемом
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Слойки
Ингредиенты для «Слойки с лимонным джемом»:
-
Тесто слоеное бездрожжевое
(2 пласта)
—
500 г -
Джем
(лимонный)
—
150 г -
Желток яичный
(для смазывания теста)
—
1 шт -
Кунжут
(белый и черный)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2919.7 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 155.4 г |
углеводы 348.2 г |
| Порции | |||
| ккал 365 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 400 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Слойки с лимонным джемом»:
Первый пласт теста раскатать в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Убрать в сторону.
Затем таким же образом раскатать второй пласт, постараться, чтобы он получился такого же размера.
Тесто равномерно смазать тонким слоем джема. Накрыть вторым пластом теста, расправить и слегка прижать. Нарезать тесто на одинаковые полоски шириной примерно 1 см. Каждую полоску скрутить в спираль.
Выложить спиральки на противень, смазать взбитым желтком. Сверху посыпать белым и чёрным кунжутом.
Выпекать в духовке при 200º около примерно 10 минут.
Источник: povarenok.ru