Ингредиенты для “Слойки с маком к чаепитию”:
И всем привет, в этом ролике я решил приготовить слойки с маком, и получилось вкусно и аппетитно! И так, лично у меня было 200 грамм мака, и 4 пласта теста. Мака мне хватило на все 4 пласта, так что рекомендую рассчитать ингредиенты именно для вас. Всем хорошего настроения!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Слойки
Ингредиенты для «Слойки с маком к чаепитию»:
-
Тесто слоеное дрожжевое
((Лично я использовал 4 пласта) 1 пласт = 200 грамм.)
—
4 шт -
Мак
—
200 г -
Вода
(Чуть горячая вода, для заливки мака. что бы мак набух)
—
2 стак. -
Сахар
—
4 ч. л. -
Масло сливочное
—
25 г -
Сахарная пудра
—
по вкусу
Время приготовления: 125 минут
Количество порций: 19
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4666.1 ккал |
белки 93.6 г |
жиры 287 г |
углеводы 423 г |
Порции | |||
ккал 245.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 22.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 299.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Слойки с маком к чаепитию»:
1) Для начала мак нужно залить чуть горячей водой! Что бы мак набух. Как залили мак водой, слега перемешиваем и убираем в сторону на 15 мин.
2) Спустя 15 минут, сливаем воду в миску ЧЕРЕЗ СИТО, после чего в сито кладем мак, и слегка прижимаем его что бы вода до конца отсоединилась, и мак перекладываем в ДРУГУЮ миску. (возможно это действие нужно будет повторить)
3) Раскатываем тесто, и на пласт теста добавляем мак, распределяем его по всей поверхности!
И так, лично у меня было 200 грамм мака, и 4 пласта теста. Мака мне хватило на все 4 пласта, так что рекомендую рассчитать ингредиенты именно для вас.
4) Как только распределили мак, тесто заворачиваем в рулет. делим его на равные части.
Перекладываем на протвинь, и смазываем его растопленным сливочным маслом.
Далее даем слойкам подойти (подняться), так как это слоеное дрожжевое тесто.
5) После как только слойки подошли, отправляем их в духовку при 180 С. На 15 – 25 минут.
Лично у меня слойки запеклись за 30. Все зависит от духовке.
6) Достаем слойки и посыпаем их сахарной пудрой!
Источник: povarenok.ru