Суп с красной чечевицей и шампиньонами

0
18

Ингредиенты для “Суп с красной чечевицей и шампиньонами”:

Вкусный оранжевый суп для осени, который поддержит силы и здоровье, и к тому же поможет постройнеть. Этот рецепт особенно пригодится для безлектинового рациона. Постный рецепт.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Суп с красной чечевицей и шампиньонами»:

  • Помидор


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Шампиньоны


    250 г

  • Батат


    1 шт

  • Чечевица


    130 г

  • Бульон

    (овощной)

    1.5 л

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Орех мускатный


    по вкусу

  • Кориандр


    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Суп с красной чечевицей и шампиньонами»:

На помидорах сделать надрезы, залить их кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить, томаты остудить и очистить их от кожуры и семян.
Морковь, лук и батат очистить и нарезать.
Порезать грибы.
Слегка обжарить лук и морковь, затем добавить помидоры, соль и пряности (мускатный орех и молотый кориандр), батат, промытую чечевицу и шампиньоны. Посолить и поперчить, влить овощной бульон.
Далее готовить суп в скороварке 10-15 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

пятнадцать − 10 =