Торт “Черный принц”

0
54

Ингредиенты для “Торт “Черный принц””:

Предлагаю приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц" на кефире с очень вкусным кремом из сметаны и вареной сгущенки. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Готовится торт легко и просто!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черный принц"»:

Для коржей

  • Кефир

    (3,2%)

    1,5 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1,5 стак.

  • Сахар


    1 стак.

  • Какао-порошок


    3 ст. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сода


    1,5 ч. л.

Для крема

  • Сметана

    (20%)

    400 г

  • Молоко сгущенное

    (вареное)

    400 г

Для украшения

  • Шоколад темный

    (половина плитки)

    0.5 шт

  • Орехи грецкие


    50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4712.35 ккал
белки
114.31 г
жиры
194.291 г
углеводы
635.271 г
100 г блюда
ккал
264.44 ккал
белки
6.41 г
жиры
10.9 г
углеводы
35.65 г

Рецепт «Торт "Черный принц"»:

1. Соединяем яйца комнатной температуры с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут.

2. В кефир комнатной температуры добавляем соду, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5.

3. Пока настаивается кефир, займемся сухими ингредиентами соединим муку и какао, хорошо перемешаем.

4. Добавляем к взбитым яйцам кефир, слегка взбиваем миксером, после постепенно вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем миксером. Наше тесто готово!

5. Форму для выпечки (у меня 24 см в диаметре) смажем растительным маслом и выльем в нее тесто. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут, готовность проверяем сухой зубочисткой.

6. Даем готовому пирогу полностью остыть и разрезаем вдоль на две или три части, ножом или нитью (как разрезать бисквит нитью смотрите ниже коротенькое видео).

7. Для крема соединяем сметану с вареным сгущенным молоком (обязательно охлажденными)и перемешиваем ложкой или ручным венчиком. Не взбиваем, иначе крем станет жидким!

8. Готовые коржи и бока торта смазываем кремом. Украсим тертым шоколадом и орехами. Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 5 часов.

Наш торт готов!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

4 × 1 =