Ингредиенты для “Торт Муравейник с сыром рикотта”:
Привет, всем! Сегодня рецепт торта «Муравейник» с сыром рикотта, сыр я добавила специально для мужа, он не любит обычный «Муравейник», для него он твердый. А мне очень хотелось этого тортика. Тортик получился более мягким и не очень сладким, очень вкусным. Всем понравился, особенно помощнику.
Категория:
Десерты
Торты
Песочный торт
Ингредиенты для «Торт Муравейник с сыром рикотта»:
-
Печенье
(топленое молоко)
—
400 г -
Масло сливочное
—
200 г -
Сыр мягкий
(рикотта)
—
150 г -
Орехи грецкие
(жареные, очищенные)
—
100 г -
Молоко сгущенное
(вареное)
—
350 г -
Сливки
(33%)
—
60 мл -
Шоколад темный
—
50 г
Время приготовления: 160 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 5731.7 ккал |
белки 80 г |
жиры 368 г |
углеводы 536.2 г |
| Порции | |||
| ккал 955.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Торт Муравейник с сыром рикотта»:
Крошим печенье руками.
Измельчаем орехи, добавляем к печенью.
Перемешиваем сыр, масло, сгущенку.
Смешиваем печенье с кремом.
Перекладываем в застеленную пленкой высокую посуду.
Ставим на один час в холодильник.
Готовим глазурь. Растапливаем шоколад на водяной бане,
добавляем сливки, перемешиваем до однородной консистенции.
Покрываем глазурью торт. Ставим на час в холодильник.
Через час можно кушать.
Приятного аппетита! ♥
Источник: povarenok.ru