Торт Панды

0
21

Ингредиенты для “Торт Панды”:

Сборка и украшение детского торта. Подобным образом можно украсить торт для любого праздника. Торт бисквитный, с творожно-сливочным муссом и прослойкой из клубничного желе. Бисквит для торта можно испечь любой, который вы любите, или купить готовый в магазине. Ягодное желе тоже может быть любым, по вашему вкусу.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт Панды»:

  • Творог


    400 г

  • Сливки


    400 мл

  • Молоко сгущенное


    2 ст. л.

  • Сахарная пудра


    80 г

  • Желатин

    (10г в мусс, 10г в желе)

    20 г

  • Ванильный сахар


    по вкусу

  • Клубника


    300 г

  • Сахар


    80 г

  • Бисквит


    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2677.9 ккал
белки
105.3 г
жиры
150.1 г
углеводы
239.2 г
100 г блюда
ккал
201.3 ккал
белки
7.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
18 г

Рецепт «Торт Панды»:

Бисквит для торта можно взять любой, который вам нравится. Я взяла ванильный шифоновый.
Заранее приготовить желе: желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Клубничное пюре смешать с сахаром, нагреть до кипения, добавить разбухший желатин, перемешать и вылить для застывания в форму меньшего диаметра, чем диаметр бисквита.
Приготовить мусс: желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. В творог добавить сгущенку и пробить блендером до однородной массы. В сливки 33% жирности добавить сахарную пудру и взбить до мягкой пены. Смешать сливки с творожной массой, добавить ванильный сахар, растопленный в микроволновке желатин и хорошо перемешать на низких оборотах миксера.
Разрезать бисквит на 2 слоя, уложить один слой в кольцо для сборки торта. Выложить на бисквит заготовку желе. Сверху вылить половину мусса. Накрыть вторым слоем бисквита. Сверху вылить оставшийся мусс. Разровнять и убрать торт в холодильник на несколько часов до полного застывания.
С застывшего торта снять кольцо. Оформить боковину готовыми вафельными трубочками. Сверху выложить бисквитный мох, арахис в шоколаде и заранее подготовленные мастичные фигурки для украшения.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

тринадцать − восемь =