Творожная Запеканка с адыгейским сыром-рецепт изумительно вкусного и полезного, воздушного, пышного и нежного творожного чуда

0
40

Ингредиенты для “Творожная Запеканка с адыгейским сыром-рецепт изумительно вкусного и полезного, воздушного, пышного и нежного творожного чуда”:

Эта запеканка подкупила нас тем, что в ней нет муки, а готовится она с добавлением адыгейского сыра, который отлично увеличит её жирность и придаст благородный, восхитительный вкус. Запеканочка с творогом и адыгейским сыром остаётся необычайно нежной и необычайно вкусной даже на второй день. Правда, у нас такая запеканка никогда до холодильника попасть не успевает и съедается на раз…

Запеканку из творога мы делали по многим рецептам, но это, честно, самый удачный, обалденно вкусный. У этой запеканки очень приятный вкус — нежная и такая ароматная, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, где в детском саду нас угощали замечательной запеканкой, такой любимой всеми нами. Творожная запеканка — это экономная и более диетическая альтернатива заморскому чизкейку.

Способ приготовления не сложен. Просто смешать продукты, выложить массу на смазанный маслом противень и запекать при определенной температуре указанное время. Можно эффектно дополнить ее фруктами и сухофруктами, посыпать сверху какао или сахарной пудрой — в общем, на что хватит Вашей фантазии. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте нашу творожную запеканку, и Вы не пожалеете.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Творожная Запеканка с адыгейским сыром-рецепт изумительно вкусного и полезного, воздушного, пышного и нежного творожного чуда»:

  • Творог


    750 г

  • Сыр адыгейский


    300 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Молоко


    300 мл

  • Крупа манная


    150 г

  • Сахар


    1 стак.

  • Крахмал


    3 ст. л.

  • Изюм


    0.5 стак.

  • Ванилин


    1 пакет.

  • Разрыхлитель теста


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Масло сливочное


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Творожная Запеканка с адыгейским сыром-рецепт изумительно вкусного и полезного, воздушного, пышного и нежного творожного чуда»:

Подготовим ингредиенты для приготовления запеканки.

В почти горячее молоко (1 стакан) всыпаем манную крупу (150 грамм) и оставляем на 30 – 40 мин для набухания манки.

Промываем изюм.

Жирный 9% творог растираем сначала вилочкой, затем мялкой для картофеля, чтобы не было очень крупных комков.

Адыгейский сыр разминаем пальцами, добавляем в творог.
Адыгейский сыр поможет увеличить жирность запеканочки и придаст благородный вкус.

Перемешиваем творог и сыр сначала руками, затем вилкой.

В протёртый творог добавляем три яйца. Всыпаем необходимое по рецепту количество сахара (стакан неполный), 2 столовых ложки крахмала, соль по вкусу.
Крахмал необходим для того, чтобы запеканка меньше "упала" во время остывания.

Добавляем разрыхлитель, изюм. Обязательно ванилин для аромата.
Перемешиваем.

Набухшую манку вместе с молоком добавляем в творожную массу.
Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Масса должна получиться нежной и красивой.

Форму для запекания творожной массы щедро смазываем сливочным маслом, натирая со всех сторон, и посыпаем манкой так, чтобы крупа распределилась по всему периметру формы.

Далее переливаем творожную массу в форму. Аккуратно разравниваем массу в форме столовой ложкой или лопаткой.
Ставим форму в разогретую духовке до 180 градусов на 45-50 минут до зарумянивания корочки.

Готовую запеканку остудим в форме. Она очень нежная, не спешим. Потом осторожно извлекаем её из формы.

Вот такая красивая и румяная творожная заготовка получилась у нас по окончании приготовления. Воистину, все гениальное просто. Кусочек адыгейского сыра и немного крахмала изменили творожную запеканку до неузнаваемости!

Творожную запеканку уместно есть в теплом и холодном состояниях. Подавать ее к столу со сметаной, сгущёнкой, мёдом или вареньем. Это очень вкусно и сытно!

Как вариант, если у вас нет времени по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, то можно заняться этим вечером. Заранее с вечера замешать творожную массу без разрыхлителя, оставить в холодильнике, а утром спокойно запечь в духовке на завтрак, смешав массу с разрыхлителем, и с пылу с жару подать на стол!

Пробуйте приготовить запеканку по данному рецепту, и Вы получите на стол ароматную красавицу с изюмом. Изюм, кстати, можно заменить сушеной курагой.

Радуйте своих родных замечательной творожной запеканкой!

Удачи всем кулинарам, радости и вдохновения! И всем Приятного Аппетита!

Благополучия, здоровья, счастья, мира дому Вашему!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

5 × 2 =