Ингредиенты для “Тушёные грибы в сметанно-сырном соусе”:
Очень вкусные грибочки, подойдут на закуску, гарнир, да и как самостоятельное блюдо то же
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда с грибами
Ингредиенты для «Тушёные грибы в сметанно-сырном соусе»:
-
Грибы
(у меня смесь лесных грибов, предварительно сваренных)
—
1000 г -
Лук репчатый
—
по вкусу -
Сметана
—
по вкусу -
Сыр твердый
—
по вкусу -
Масло сливочное
—
по вкусу -
Укроп
—
по вкусу -
Петрушка
—
по вкусу -
Чеснок
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Сахар
—
1 щепот. -
Лист лавровый
—
по вкусу -
Смесь перцев
—
по вкусу -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 397.4 ккал |
белки 34.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 48.5 г |
| Порции | |||
| ккал 49.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Тушёные грибы в сметанно-сырном соусе»:
Берём грибы, у меня лесные. (предварительно отваренные). Разогреваем глубокую сковороду, вок ил казан, и обжариваем грибы, выпариваем лишнюю влагу, далее добавляем лук и продолжаем жарить на сильном огне. Спустя минут 15 добавляем сметану, сливочное масло, сыр, зелень (укроп петрушка) и специи, чательно перемешиваем и накрываем крышкой минут на 40. Через 40 минут добавляем лаврушку, зеленый лук и муку, чательно перемешиваем и еще тушим минут 20. Готово)))
Источник: povarenok.ru