Воздушная хала на закваске

0
18

Ингредиенты для “Воздушная хала на закваске”:

В этом видео я показываю рецепт халы без использования дрожжей. Если вы решили в своем питании отказаться от дрожжей, то это не повод отказываться от прекрасной выпечки! Я подробно расскажу, какие ингредиенты использовать, как выбрать правильную муку, как сформовать халу, чтобы она получилась пышной, ароматной и мягкой

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Кухня:

Еврейская

Ингредиенты для «Воздушная хала на закваске»:

  • Вода


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    230 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Закваска


    200 г

  • Сахар


    30 г

  • Соль


    5 г

  • Масло растительное


    30 г

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1373.9 ккал
белки
34.4 г
жиры
44.3 г
углеводы
211.8 г
100 г блюда
ккал
211.4 ккал
белки
5.3 г
жиры
6.8 г
углеводы
32.6 г

Рецепт «Воздушная хала на закваске»:

В этом видео я показываю рецепт халы без использования дрожжей. Если вы решили в своем питании отказаться от дрожжей, то это не повод отказываться от прекрасной выпечки! Я подробно расскажу, какие ингредиенты использовать, как выбрать правильную муку, как сформовать халу, чтобы она получилась пышной, ароматной и мягкой
Для трехкосной халы нам потребуется:
200 гр. закваски пшеничной 100% влажности
100 гр. воды
230 гр. пшеничной муки высшего сорта
1 яйцо
30 гр. сахара
5 гр. соли
30 гр. растительного масла
Также нужна форма для выпечки с антипригарным покрытием или противень, застеленный пекарской бумагой.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

три × один =