Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

0
165

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

Описание приготовления:

Этот рецепт пригодится тем, у кого нет времени готовить изысканную выпечку целый день, такие пончики можно приготовить всего за час, и получаются они ничем не хуже классических. Формировать пончики можно специальной формой или с помощью ножа. При необходимости подкатайте обрезки теста, но не используйте муку, лучше возьмите еще немного растительного масла. Обязательно выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Ингредиенты:

  • Кефир 2,5% — 250 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Мука — 390 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить “Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)”

1. Яйцо слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте кефир, растопленное охлажденное сливочное масло. Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто (сначала венчиком, затем руками).

2. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Сделайте небольшое углубление в тесте и добавьте растительное масло. Вымесите тесто, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте пончики.

3. Обжарьте пончики с обеих сторон на разогретом растительном масле на огне ниже среднего так, чтобы масло покрывало половину пончика. Выложите пончики на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видеорецепт "Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)"

Источник: povar.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 18 =