Ингредиенты для “Запеченная скумбрия с паприкой и чесноком”:
Скумбрия – вкусная, полезная и доступная рыба. Сегодня предлагаю приготовить запеченную скумбрию с паприкой, чесноком и другими пикантными специями, которые выигрышно подчеркнут вкус рыбы. Всем советую приготовить рыбку по этому рецепту, вы точно не пожалеете!)
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с паприкой и чесноком»:
-
Скумбрия
(примерно 1 кг)
—
2 шт -
Приправа
(для рыбы)
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Чеснок
—
20 г -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Зелень
(укроп)
—
7 г -
Розмарин
(щепотка)
-
Гвоздика
(щепотка молотой)
Время приготовления: 85 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2577.9 ккал |
белки 255.3 г |
жиры 167.4 г |
углеводы 8.9 г |
| Порции | |||
| ккал 644.5 ккал |
белки 63.8 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Запеченная скумбрия с паприкой и чесноком»:
1. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, паприку, приправу для рыбы, чеснок, розмарин, лимонный сок, соль, гвоздику.
2. Филе скумбрии смажьте с двух сторон маринадом и оставьте на 1 час.
3. Запеките скумбрию в духовке 15 минут при температуре 200-220 градусов.
4 Готовую рыбу посыпьте зеленью. Подробное приготовление можно посмотреть в видео.
========================
ПРИМЕЧАНИЕ:
Подавать с лимоном, для праздничного украшения подойдут лимон и маслины.
Источник: povarenok.ru